Kami mendalami dunia makanan fermentasi dan apa yang harus Anda ketahui tentang probiotik sehingga Anda dapat mulai memetik manfaat dari mikroorganisme ini hari ini!
Probiotik memiliki potensi untuk meningkatkan kesehatan pencernaan, kardiovaskular, kekebalan tubuh, dan mental Anda serta metabolisme dan kulit Anda. Kedengarannya terlalu bagus untuk menjadi kenyataan, bukan? Untungnya bagi kami, ada cukup penelitian untuk membuktikannya.
Menambahkan probiotik ke dalam rutinitas Anda dapat menjadi cara yang luar biasa untuk meningkatkan kesehatan dan kebugaran Anda. Namun sebelum melakukannya, penting untuk mengetahui siapa, apa, di mana, kapan, dan mengapa.
Haruskah saya mengonsumsi probiotik? Bagaimana saya tahu jika itu bekerja? Apakah pernah ada indikasi untuk bukan mengonsumsi probiotik? Disini kita akan membahas semuanya!
Apa Itu Probiotik?
Asosiasi Ilmiah Internasional untuk Probiotik dan Prebiotik mendefinisikan probiotik sebagai, “mikroorganisme hidup yang, bila diberikan dalam jumlah yang cukup, memberi manfaat kesehatan pada inang”(1). Sekarang mari kita bahas apa artinya itu.
Tuan rumahnya adalah Anda atau saya – manusia yang mengambil atau mengonsumsi probiotik.
Sekarang mikroorganisme tersebut hanyalah bakteri hidup yang kita konsumsi. Ini mungkin dalam bentuk makanan atau suplemen. Meskipun secara tradisional Anda mungkin berpikir tentang infeksi atau sesuatu yang buruk ketika mendengar kata bakteri, di sini kita sebenarnya sedang membicarakannya Bagus bakteri.
Bakteri baik ini, atau probiotik, melakukan keajaibannya di usus besar. Agar mereka memiliki dampak positif bagi kesehatan kita, mereka harus melewati perut terlebih dahulu. Selanjutnya melalui usus halus sebelum mencapai lokasi yang diinginkan.
Kita juga perlu memastikan bahwa kita mengonsumsi probiotik dalam jumlah yang cukup. Setiap strain harus dipelajari dalam kaitannya dengan efektivitas dosisnya (2).
Probiotik, Prebiotik, dan Sinbiotik
Saat membahas probiotik, penting untuk memahami prebiotik dan sinbiotik juga.
Secara sederhana, prebiotik pada dasarnya memberi makan bakteri baik di usus Anda. Mereka adalah komponen makanan yang tidak dapat dicerna yang membantu mikroorganisme yang diinginkan tumbuh dan berkembang (3). Misalnya, inulin, fruktooligosakarida (FOS), galaktooligosakarida (GOS), beta-glukan, oligofruktosa, dan xylooligosakarida (XOS), semuanya adalah contoh prebiotik. Mereka dapat ditemukan dalam buah dan sayuran berserat seperti asparagus, pisang, oat, bawang, dan apel serta banyak lainnya (4).
Sinbiotik, seperti Seed’s Daily Synbiotic, sebaliknya, hanyalah produk yang mengandung kombinasi probiotik dan prebiotik sekaligus (5).
Cara Menafsirkan Nama Probiotik
Sebelum kita benar-benar membahas secara spesifik di sini, kita perlu tahu apa sebenarnya yang kita maksud saat kita memecah komponen probiotik. Ada tiga bagian untuk setiap probiotik – pertama genus, diikuti oleh spesies, dan kemudian strain.
Misalnya, ada probiotik yang disebut Lactobacillus plantarum SD-LPLDL-UK. Di dalam probiotik ini, Lactobacillus adalah genus, plantarum adalah spesies dan SD-LPLDL-UK adalah galurnya.
Manfaat Kesehatan Probiotik Teratas
Sekarang kita tahu apa itu probiotik, mari kita bahas mengapa kita ingin mengkonsumsinya.
Meskipun ada beberapa variasi mikroorganisme yang dapat dianggap sebagai probiotik, Lactobacillus Dan Bifidobacterium adalah dua yang paling umum (6).
Lactobacillus
Salah satu spesies yang paling terkenal dari Lactobacillus adalah asidofilus jenis. Spesies khusus ini telah dikaitkan dengan kesehatan kekebalan, vagina, usus, pencernaan, dan kekebalan tubuh yang optimal (7).
Strain lain dari Lactobacillus juga telah terbukti memperbaiki dermatitis atopik, diare infeksi akut anak, diare terkait antibiotik, IBS, hiperkolesterolemia, dan bahkan obesitas (8).
Bifidobacterium
Dalam Bifidobacterium genus, sejumlah besar spesies telah diidentifikasi untuk manfaat kesehatan potensial mereka juga (9).
Secara umum, fungsi utama Bifidobacterium adalah mencerna serat dan karbohidrat kompleks yang umumnya tidak dapat kita cerna sendiri. Ingat prebiotik yang kami sebutkan sebelumnya? Itulah tepatnya yang kami maksud di sini!
Selain itu, Bifidobacterium telah dikaitkan dengan beberapa manfaat kesehatan. Telah terbukti untuk membantu kesehatan jantung dan kesehatan pencernaan. Plus, telah terbukti mengurangi kenaikan berat badan dan kemungkinan mengembangkan diabetes mellitus tipe 2 pada orang dewasa (10), (11), (12). Bahkan telah terbukti meningkatkan fungsi kekebalan pada bayi (13).
Genus tertentu yang sedang kita diskusikan juga dikaitkan dengan berkurangnya gejala IBS dan berkurangnya peradangan. Ini sangat lazim pada mereka dengan sindrom kelelahan kronis, IBD, kolitis ulserativa, dan psoriasis (14), (15), (16).
Terakhir, hal itu dikaitkan dengan peningkatan gejala tekanan psikologis (17). Sekarang setelah kita memahami dasar-dasar probiotik, mari beralih persneling dan membahas fermentasi!
Apa Artinya Difermentasi?
Fermentasi makanan adalah salah satu teknik tertua untuk pengawetan makanan. Makanan fermentasi melalui proses yang disebut laktofermentasi. Di sinilah bakteri alami memakan gula dan pati yang ada dalam makanan, yang menghasilkan asam laktat.
Penciptaan asam laktat membantu mengawetkan bahan makanan dan menghasilkan berbagai nutrisi seperti enzim, vitamin B, asam lemak omega-3, dan bakteri baik.
Apakah Makanan Fermentasi Probiotik?
Jawaban teknis untuk pertanyaan ini adalah tidak.
Ya, berbagai makanan fermentasi memang mengandung mikroorganisme hidup. Dan ya, mereka telah terbukti secara klinis bermanfaat bagi mikrobiota Anda. Tetapi perbedaannya di sini adalah bahwa mereka belum tentu sesuai dengan definisi probiotik sejati (18), (19), (20).
Agar mikroorganisme hidup dianggap sebagai probiotik, mereka harus terbukti secara klinis memberikan manfaat kesehatan bila dikonsumsi dalam jumlah tertentu. Seringkali, produk makanan tidak mengandung strain atau jumlah yang tepat yang dibutuhkan untuk memberikan manfaat tersebut.
Jadi Apa Kesepakatannya dengan Suplemen Probiotik?
Ada beberapa indikasi untuk penggunaan suplemen probiotik. Ini termasuk manfaat untuk pencernaan, kulit, dan bahkan kesehatan jantung. Ilmuwan juga telah meneliti potensi probiotik dalam mencegah dan mengobati penyakit!
Probiotik Apa yang Harus Saya Ambil?
Saat mempertimbangkan probiotik, ada beberapa komponen yang perlu dipertimbangkan. Anda perlu mempertimbangkan tujuan probiotik, strain bakteri yang disertakan, jumlah yang dikonsumsi, dan frekuensi suplementasi selain kontraindikasi yang mungkin ada. Cara terbaik untuk menavigasi proses ini adalah bekerja dengan Ahli Diet atau dokter Terdaftar Anda. Mereka akan dapat mempertimbangkan tujuan Anda dalam konteks kesehatan Anda dan mengarahkan Anda ke arah yang benar.
Kami merekomendasikan Sinbiotik Harian Seed (probiotik + prebiotik) kepada banyak klien kami. Mereka telah terbukti mendukung beberapa penanda untuk kesehatan pencernaan, kesehatan jantung, dan kesehatan dermatologis dalam 23 studi klinis manusia khusus strain (diterbitkan dalam Journal of Clinical Gastroenterology, Scientific Reports (Nature), dan JAMA Dermatology. Mereka semua diindeks di PubMed, database pusat untuk literatur jurnal ilmu kehidupan di National Institute of Health.
Mereka memiliki sistem pengiriman mikrosfer alga yang dipatenkan yang memastikan strain yang paling sensitif berhasil melewati pencernaan dan masuk ke usus besar. Selain itu, strain probiotik yang mereka gunakan unik untuk Seed dan tidak ditemukan dalam yogurt, makanan fermentasi, atau minuman “probiotik”. Plus, mereka bebas dari 12 kelas alergen.
Saya pribadi menikmati menggunakan probiotik Seed selama sekitar satu tahun! Selain itu, kami telah menggunakannya sebagai bagian dari rencana rutin kami untuk klien kami di Nutrition Stripped Wellness. Seperti yang Anda ketahui, kami hanya bermitra dengan merek yang kami dukung dan hormati. Seed adalah salah satu merek tersebut dan saya pikir Anda juga akan menikmati produk mereka!
Mitos Probiotik Umum
Probiotik tidak pernah sepopuler sekarang ini. Sayangnya, dengan popularitas muncul rumor. Penelitian baru muncul, produk probiotik baru bermunculan setiap hari dan semakin banyak konsumen yang bergabung.
Karena itu, ada beberapa mitos probiotik yang beredar. Jadi mari kita tangani beberapa yang paling umum.
Lebih banyak lebih baik
Sering kali orang berasumsi bahwa untuk mendapatkan hasil maksimal dari probiotik mereka, mereka perlu mengkonsumsi sebanyak mungkin. Ini belum tentu demikian.
Probiotik tidak perlu berkolonisasi (mengambil tempat tinggal permanen) di usus Anda untuk bekerja. Strain probiotik benih adalah mikroba sementara. Itu berarti mereka melakukan perjalanan melalui usus besar Anda (tempat sebagian besar mikrobioma Anda berada), untuk mengaktifkan manfaat sistemik melalui interaksi terprogram dengan bakteri yang ada dan tubuh Anda (inangnya). Itu sebabnya asupan harian yang berkelanjutan itu penting.
Alasan lain mengapa kami menyukai Seed adalah bahwa Sinbiotik Harian mereka terdiri dari dosis probiotik (24 strain) dan prebiotik yang diverifikasi secara klinis. Ini berarti jumlah dosis setiap galur dan senyawa prebiotik dikonfirmasi melalui data yang divalidasi secara klinis. Dan ketika Anda menambahkan semuanya, dosis harian Anda mengisi 2 kapsul!
Gunakan kode diskon nutrisidilucuti15 untuk diskon NS khusus untuk pembelian Benih, Sinbiotik Harian.
Probiotik Hanya Baik Untuk Pencernaan
Berdasarkan semua penelitian yang baru saja kita diskusikan, yang satu ini jelas tidak benar. Probiotik memiliki berbagai manfaat kesehatan di luar pencernaan yang lebih baik!
Saat memelihara sistem GI kita, tidak diragukan lagi kita juga memelihara bagian tubuh lainnya. Dari perbaikan kulit hingga kesehatan kardiovaskular, probiotik memiliki beragam manfaat kesehatan.
Apakah Anda menemukan diri Anda merasa stres tentang makanan?
Daftar untuk menonton masterclass gratis saya hari ini, di mana Anda akan belajar tentang Kebiasaan #1 yang Membuat Anda Berjuang Dengan Berat Badan dan Hubungan Anda Dengan Makanan — Dan Cara Membebaskan Diri Dari Diet Dan Obsesi Makanan Mulai Sekarang.
Anda tidak perlu stres dan terobsesi dengan makanan. Ada cara yang lebih baik, dan ya itu mungkin untuk memupuk hubungan positif dengan makanan! Bergabunglah dengan masterclass makan seimbang gratis ini untuk mempelajari caranya.
Tonton Kelas Master Gratis
Terhubung Dengan Kami
Saya ingin mendengar tentang pengalaman Anda dengan probiotik! Apa yang berhasil untuk Anda? Apa yang telah Anda coba yang tidak berhasil dengan baik?
Saya yakin orang lain yang membaca artikel ini juga akan senang mendengar tentang pengalaman Anda. Seperti biasa, Anda dapat terhubung dengan kami di Instagram melalui @nutritionstrippederica, @nutritionstripped, dan #nutritionstripped. Selain itu, lihat semua hal keren yang dibagikan @seed di Instagram mereka setiap hari!
Artikel ini bermitra dan disponsori oleh Seed, merek yang kami pertahankan untuk produk dan kinerja berkualitas mereka dan menurut Anda Anda juga akan menikmatinya. Anda dapat membaca selengkapnya tentang bagaimana dan mengapa kami bermitra dengan merek yang kami sukai di sini. Semua pendapat, ulasan, dan informasi di atas sepenuhnya milik kami dan kami mengikuti standar FTC.